トライアスリートの日常


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合羽橋道具街

刺身包丁がほしい。

柳刃か蛸引きか。

千葉は、静岡には及ばないものの、そこそこにおいしい魚を食べられる。
内陸地の浦和にいた頃は、本当に刺身がまずくて
(単に近所のスーパー3つがだめなとこばっかなのかもだけど)、
一人じゃ冊で買うこともなかった。

牛刀でも切れないことはないけれど、週に一回は冊で買うので、
前々から買おうと思っていた刺身包丁。

でも高いんですよ。

これまで使っていたのは3本ともグローバルっていうブランドのものだけど、
そこの柳刃は2万円!

ゾーリンゲンのも雑誌に載っててかっこいいと思っていたらそっちは4万円!!

無理です!

でもネットで探していたら、1万円ちょいで買えそうなものもあったので、予習をしてから合羽橋道具街へ。

そこはありとあらゆる調理道具が揃う街。

包丁専門店だけでも五軒ほどあり、何を買うべきか悩む。
蛸引きのほうがかっこいいと思ったのだけど、これはなかなかレアな包丁で、結局ニイミっていう巨大なコックの像が立っている巨大な店で、思っていたよりだいぶ安く柳刃包丁を買いました。

Tojiro-Proの24cm柳刃。オールステンレスで手入れ楽々。

早速その日にマグロを買ってみると、やはりいつも使っている牛刀とは違う!
切れ味はシャープだし、刃が長いから、力を入れずに一引きできれる。
d0037489_042568.jpg


刺身の味も普段とはちょっと違いました。

妻は錫の酒器に惹かれていたけど、そちらはなかなかの贅沢ものなのでまた次の機会に。
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by kuniorinox | 2010-01-25 00:07 | 買い物日記

あけましておめでとうございます

年賀状をくれた方、ありがとうございます。
今回は俺も数枚、ほんとお世話になった人にだけ年賀状を出しました。

そして改めて思いました。

俺の字、酷い・・・・・

宛名は結局妻に書いてもらい、メッセージだけは自筆で。
年賀状を書くために万年筆を新たに買ったのですが、
こいつがハズレ。 LAMYのサファリの中字はこれまで買ったペンのなかで一番だめかも。
極細と細字は良かったのに。LAMYのサファリ。

でもペンのせいにしてもしょうがない。

今年の目標はきれいな字を書けるようになることです。

それと、新年早々風邪をひきました。
こんな貧弱な体を鍛え上げるために、今年はトライアスロンに挑戦します。

もう一つの目標は、トライアスロンのオリンピック・ディスタンスの完走です。
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by kuniorinox | 2010-01-04 21:34 | 思うこと